Dodaj Prvu Vest kao željeni izvor na Googlu
Kada temperatura počne da pada, a dani postaju sve kraći, malo šta greje dušu kao miris cimeta i pečenih jabuka koji se širi kroz kuću. Jesenji kolač sa jabukama i cimetom je jedan od onih recepata koji svaka domaćica pravi po sećanju, ali retko kad zapiše – a upravo zato smo ga danas stavili na papir za vas.
Ovaj kolač je jednostavan za pripremu, ne traži skupe ili teško dostupne sastojke, a rezultat je uvek isti: vlažan, mek kolač pun komadića jabuke i arome cimeta koja se oseti već od prvog zalogaja. Idealan je uz šolju tople čaja ili kafe, za goste koji dolaze na kafu ili jednostavno kao slatka nagrada posle napornog dana.
Evo kompletnog recepta sa tačnim merama i koracima pripreme.
Jesenji kolač sa jabukama i cimetom
Vlažan i mek kolač pun komadića jabuke i arome cimeta, savršen za hladnije jesenje dane.
Sastojci
Metod
- Rernu zagrejte na 180°C. Kalup za pečenje (prečnika oko 24 cm) obložite papirom za pečenje ili premažite mašću i pobrašnite.
- Jabuke oljuštite, izvadite semenke i isecite na sitne kockice. Ostavite sa strane.
- U jednoj posudi umutite jaja i šećer dok smesa ne postane svetlija i pomalo penasta, oko 3 minuta.
- Dodajte ulje i mleko i lagano umešajte da se sjedine.
- U drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, cimet i prstohvat soli.
- Suve sastojke postepeno dodajte u tečnu smesu, mešajući kašikom dok se ne dobije glatko testo bez grudvica.
- Na kraju umešajte iseckane jabuke, pazeći da ravnomerno budu raspoređene kroz testo.
- Testo sipajte u pripremljen kalup i poravnajte površinu kašikom.
- Pecite 45 minuta ili dok čačkalica ubodena u sredinu kolača ne izađe suva.
- Kolač ostavite da se ohladi u kalupu 10-ak minuta, zatim ga izvadite na rešetku da se potpuno ohladi.
- Pre serviranja pospite šećerom u prahu i sečite na kocke ili trouglove.
