Rernu zagrejte na 180°C. Kalup za pečenje (prečnika oko 24 cm) obložite papirom za pečenje ili premažite mašću i pobrašnite.

Jabuke oljuštite, izvadite semenke i isecite na sitne kockice. Ostavite sa strane.

U jednoj posudi umutite jaja i šećer dok smesa ne postane svetlija i pomalo penasta, oko 3 minuta.

Dodajte ulje i mleko i lagano umešajte da se sjedine.

U drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, cimet i prstohvat soli.

Suve sastojke postepeno dodajte u tečnu smesu, mešajući kašikom dok se ne dobije glatko testo bez grudvica.

Na kraju umešajte iseckane jabuke, pazeći da ravnomerno budu raspoređene kroz testo.

Testo sipajte u pripremljen kalup i poravnajte površinu kašikom.

Pecite 45 minuta ili dok čačkalica ubodena u sredinu kolača ne izađe suva.

Kolač ostavite da se ohladi u kalupu 10-ak minuta, zatim ga izvadite na rešetku da se potpuno ohladi.

Pre serviranja pospite šećerom u prahu i sečite na kocke ili trouglove.